CROÛTE AUX MORILLES

ASSIETTE DE POISSON FUME

CROÛTE AUX ESCARGOTS DE TREMONTAGNE

VELOUTE DU JOUR

FILET DE POISSON DE GRANDS LACS OU RIVIÈRES, LÉGUMES POÊLES

COTE DE VEAU, SAUCE MIEL ET THYM, SPÄTZLES

ONGLET D’ANGUS, SAUCE AUX MORILLES

SPÉCIALITÉS REGIONALES

CRÈME BRÛLÉE A LA LIQUEUR DE SAPIN

TARTE FINE AUX POMMES SERVIE CHAUDE

VERRINE DE FROMAGE BLANC, FRUITS COMPOTES ET CRUMBLE

MOELLEUX AU CHOCOLAT, GLACE VANILLE BOURBON

FROMAGES RÉGIONAUX ASSORTIS